Este año la cita lleva por título “Seguridad alimentaria de la cadena: de la semilla a la mesa”; ¿qué desafíos enfrenta la seguridad alimentaria y cómo pueden abordarse? La seguridad alimentaria enfrenta diversos desafíos, desde la producción hasta el consumo. Entre ellos, encontramos la garantía de la inocuidad de los alimentos, la prevención de contaminaciones, […]
«El trigo es un cultivo estratégico y, como tal, necesita enfoques estratégicos supranacionales»
Entrevistamos a Francisco Barro, investigador en Consejo Superior de Investigaciones Científicas – CSIC Cuéntanos brevemente tu trayectoria profesional Desde el año 2000 dirijo el grupo de Genómica Funcional en el Departamento de Mejora Vegetal del Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC en Córdoba (España). Tengo un B.Sc. y doctorado en Biología de la Universidad de Córdoba. […]
«Dar visibilidad a una parte importante de la investigación en trigo»
Entrevistamos a Jose Miguel Soriano, investigador en IRTA – Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias Háblanos brevemente sobre tu carrera profesional Mi carrera profesional se ha centrado en la identificación de marcadores moleculares para la localización de caracteres de interés en la mejora, resistencia a enfermedades en frutales (virus de la sharka en albaricoquero, moteado en […]
«Las soluciones innovadoras y transversales que aporta LIFE Innocereal EU»
Entrevistamos a Emilio J. González Sánchez, profesor de la ETSIAM-Universidad de Córdoba. Coordinador de LIFE Innocereal EU ¿Cómo y cuándo nace el proyecto LIFE Innocereal EU? LIFE Innocereal EU nace en 2022 de la necesidad de dar respuesta a los retos ambientales, económicos y sociales que tiene el cultivo de cereales en Europa. Hoy en […]
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