AIT Ingredients Ibérica,  empresa especializada en ingredientes para molinería y panificación ,  ha llevado a cabo una encuesta de calidad de los trigos, analizando muestras de trigos provenientes de distintas …

Aragón es tierra de buenos alimentos, prueba de ello son las abundantes denominaciones de origen protegidas e indicaciones geográficas protegidas que hay en su territorio. Vinos, aceites, carnes, frutas y …

En esta edición, el programa contará con un total de veinticuatro ponencias, tres mesas redondas y un taller práctico, en torno a los tres eslabones de la cadena cerealista (producción …