Certezas científicas y “fake news” del consumo de hidratos de carbono
Frente a la creciente demonización de los hidratos de carbono en redes sociales y algunos discursos mediáticos, la evidencia científica es clara: no son el enemigo, sino un componente imprescindible de una alimentación saludable. Así lo recoge el argumentario elaborado por la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC), con el apoyo del grupo de investigación […]
La AETC impulsa el futuro del sector cerealista con una jornada para jóvenes
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) celebrará el próximo 17 de febrero la jornada “Los jóvenes toman las riendas de la I+D+i en el sector del cereal”, un encuentro dirigido a profesionales, estudiantes y jóvenes técnicos del sector cerealista. La iniciativa busca poner en valor el conocimiento técnico como motor de innovación y desarrollo […]
La digitalización y la sostenibilidad del sector atraen talento
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) cerraba ayer en Toledo sus XXXVII Jornadas Técnicas, que se han celebrado bajo el título “Atracción y retención del talento en la cadena de valor cerealista”. Las dificultades que hoy en día tiene la cadena de valor de los cereales para atraer talento y retenerlo, sobre todo en […]
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