Le Réseau des Villes Céréalières (REDCCER) est une initiative portée par l’Association espagnole des techniciens céréaliers (AETC – Asociación Española de Técnicos Cerealistas) dans le but de mettre en valeur le rôle historique, économique, social et culturel que les céréales ont joué et continuent de jouer dans de nombreux territoires européens.
Les céréales constituent l’un des piliers de l’alimentation, de l’agriculture et du développement économique de l’Europe. Depuis des siècles, de nombreuses villes et régions se sont développées autour de la production, de la transformation, du commerce et de la recherche céréalières, forgeant une identité propre qui mérite d’être reconnue, préservée et diffusée.
Le REDCCER est né comme une plateforme de coopération entre communes, organismes, entreprises, centres de recherche et associations professionnelles partageant un lien étroit avec la chaîne de valeur des céréales. Il a pour finalité de favoriser l’échange d’expériences, d’encourager l’innovation, de stimuler le développement territorial et de faire connaître à la société l’importance stratégique de ce secteur.
Inspiré par d’autres initiatives européennes réussies, fondées sur des produits agroalimentaires emblématiques, le Réseau entend créer une communauté de villes engagées dans la diffusion de la culture céréalière et dans la promotion d’activités économiques, touristiques, éducatives, scientifiques et gastronomiques liées aux céréales.
Par ailleurs, le REDCCER promouvra chaque année la désignation de la « Ville européenne des céréales », une distinction qui récompensera la ville membre présentant le meilleur projet de promotion et de valorisation du secteur céréalier. Cette reconnaissance permettra de déployer, pendant un an, un vaste programme d’activités qui contribuera à renforcer la visibilité nationale et internationale de la commune et de l’ensemble de la filière céréalière.
L’Espagne possède une longue tradition céréalière qui a contribué de manière décisive à façonner l’économie et la culture de nombreux territoires. Des communes telles que Jerez de la Frontera (Cadix), Aguilar de Campoo (Palencia), Medina del Campo (Valladolid), Zamora, Arévalo (Ávila), Mayorga (Valladolid), Los Realejos (Tenerife), Turleque (Tolède) ou Calasparra (Murcie), ainsi que bien d’autres localités européennes, ont historiquement joué un rôle important dans la production, la transformation et la commercialisation des céréales.
Afin de préserver cet héritage et de le projeter vers l’avenir, l’AETC impulse ce réseau aux côtés d’autres organisations européennes engagées dans le secteur. À ce jour, l’initiative réunit l’Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) et l’Association des Experts Meuniers Internationaux et Céréaliers (AEMIC) de France, et encourage l’adhésion progressive d’organismes homologues d’autres pays européens, tels que le Portugal, l’Italie et tout territoire doté d’une tradition céréalière significative.
Objectifs du REDCCER
Le Réseau des Villes Céréalières a pour principaux objectifs :
- Promouvoir et diffuser la culture céréalière européenne.
- Renforcer la reconnaissance sociale et économique du secteur céréalier.
- Stimuler l’innovation et le transfert de connaissances entre les territoires.
- Favoriser l’échange d’expériences entre les communes liées aux céréales.
- Développer le tourisme agroalimentaire et gastronomique autour des céréales et de leurs produits dérivés.
- Encourager la collaboration entre administrations publiques, entreprises, universités et centres technologiques.
- Contribuer au développement durable des territoires céréaliers.
- Organiser et coordonner le programme annuel de la Ville européenne des céréales.
Documentation du REDCCER (documents en espagnol) :
Règlement de la Ville européenne des céréales
