El Grupo de Comercialización estudiará las tendencias de los mercados de cereales
Hablamos con Mercedes Ruiz, coordinadora del Grupo de Comercialización de la AETC, sobre los mercados nacionales e internacionales, las tendencias que podemos esperar en el sector del cereal y su …
“InnovaTrigo representa un modelo de compromiso de sostenibilidad del sector”
Hablamos con José María Basanta, ingeniero agrónomo y secretario general de la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC), sobre la participación de la AETC como representante del Grupo Operativo “Innovaciones …
“Eventos como el SEFiMeC II son una necesidad”
Hablamos con Elena Prats, científico titular del Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC, y una de las integrantes del Comité Científico y Organizador del II Simposio Español de Fisiología y Mejora de Cereales …
La malta de cebada, el “caviar de la levadura”
Hablamos con Carlos Inaraja González, director de la revista CERVEZA Y MALTA, fundada y editada por la Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta (AETCM) y de carácter trimestral. ¿Cómo surgió la …
“Queremos mejorar la sostenibilidad ambiental y económica de la producción de trigo”
Hablamos con el doctor ingeniero agrónomo y profesor de la Universidad de Córdoba (UCO), Francisco Márquez García, sobre el Grupo Operativo Innovatrigo. ¿En qué consiste el proyecto del Grupo Operativo …
“Cerca del 65% de las variedades de trigo tienen germoplasma CIMMYT en su pedigrí”
Tras las XXX Jornadas Técnicas de la AETC celebradas el pasado mes de octubre en Jérez de la Frontera, hablamos con Carlos Guzmán, Jefe del Laboratorio de Química y Calidad de …
“Es importante el recurrir a las variedades locales de cada región”
Hablamos con José Miguel Soriano, investigador del IRTA sobre el proyecto que identifica marcadores de interés agronómico en Trigo Duro a partir de variedades Mediterráneas. El trabajo desarrollado forma parte de …
Los agricultores necesitan mejorar la rentabilidad de sus cultivos
A pocas semanas de celebrar las VI Jornadas GENVCE, en las que este año la AETC colabora en su organización, hablamos con Ignacio Solís, ponente durante la primera jornada y …
Uno de los retos principales es la adaptación al cambio climático
Hablamos con Cristina Molina Rosell, presidenta de la AETC sobre sostenibilidad, cambio climático y los retos más importantes a los que se va a enfrentar el sector en los próximos …“El mercado internacional es más transparente a la hora de poder conocer precios y calidades”
Hablamos con Mercedes Ruiz, directora de la consultora Aestivum y socia de la AETC, sobre los mercados nacionales e internacionales, sus diferencias y las tendencias que podemos esperar en el …
“En 2018 revitalizaremos los grupos de trabajo de la AETC”
Entrevista al secretario general de la AETC, Jose María Basanta
“Destaca la baja calidad panadera de los trigos blandos del norte y centro peninsular”
Ignacio Solís Martel es el coordinador del Grupo de Trigos de la AETC, encargado de la elaboración de la Encuesta de Calidad de los Trigos Españoles. Solis es Ingeniero Agrónomo …
“Una apuesta por la calidad fortalece nuestra posición en los mercados”
Silvia Capdevila Montes, ocupa actualmente la subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente; pertenece al Cuerpo de Ingenieros Agrónomos del Estado y …
“AETC promueve la cultura de calidad en la cadena de producción de cereales”
Cristina Molina Rosell, es actualmente profesora de Investigación y directora del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA); profesora Asociado de la Universidad de Valencia; presidente de la Asociación Española …
