Entrevistas

Entrevistamos a Jordi Rafart, director de R&D del grupo Puratos, especializados en productos innovadores en aplicaciones de panadería, pastelería y chocolate para artesanos, industriales, retail y canal horeca, que participarán …

Entrevistamos a Esteban Fernández, consejero de Molendum Ingredients,  una empresa perteneciente a Dacsa Group, situada en Coreses (Zamora), con una dilatada experiencia en la fabricación de harinas procedentes de cereales, …

Entrevistamos a Javier Alonso, presidente de la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC), para descubrir todo lo que rodea a las XXXIII Jornadas Técnicas de la AETC. AETC: ¿Es cierto …

Entrevistamos a Manuel Gómez Pallarés, catedrático de Tecnología de Alimentos en la ETSIIAA de Palencia, perteneciente a la Universidad de Valladolid. AETC: En un mundo profesional tan competitivo como el …

Entrevistamos a Cristina Molina, profesora en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA – CSIC), y a Mercedes Ruiz, directora de la consultora agroalimentaria AESTIVUM. AETC: ¿Qué papel desempeña la …

Entrevistamos a José María Basanta, secretario general de la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) AETC: ¿En qué se basa el Plan de Formación de la AETC para el sector? J.M.B.: Nuestro …

Entrevista a Alejandro Benito, secretario general del Grupo para la Evaluación de Nuevas Variedades de Cultivos Extensivos en España (GENVCE), grupo de trabajo integrado por técnicos de centros e institutos de …

Entrevistamos a Francisco Márquez, vocal de la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) e investigador del GI AGR 126 “Mecanización y Tecnología Rural” y responsable de la Finca Experimental de Rabanales …

Entrevistamos a Ignacio Solís, doctor ingeniero agrónomo y director de Agrovegetal, empresa centrada en la obtención y desarrollo de nuevas variedades de cultivos extensivos y en la producción de semillas …

Hablamos con Sonia Campo Sánchez, experta en biología molecular e investigadora en biotecnología vegetal y microbiología del Centro de Investigación en Agrigenómica (CRAG). Asimismo, es supervisora del trabajo de investigación …

Entrevistamos a Joan Quílez, PhD Scientific Advisor en Europastry, sobre todo lo que se desarrollará en la próxima conferencia dentro de las XXXII Jornadas Técnicas de la AETC. AETC.-El próximo …

Hablamos con Asier Sopelana, ingeniero químico, experto en huella e implementación de estrategias de economía circular y partner manager de Factor CO2, sobre la huella de carbono y de la …

Hablamos con Jordi Gallés, presidente ejecutivo de Europastry, sobre sostenibilidad y el efecto que va a tener la crisis sanitaria provocada por la COVID-19 en el sector.   AETC.-Europastry tiene …

Hablamos con Marian Moralejo, catedrática del Departamento de Química de la Universidad de Lleida- AGROTECNIO, centrada en tareas de investigación  que apoyan el desarrollo de nuevas variedades de cebada con …

Entrevistamos a Francisco Márquez, investigador del GI AGR 126 “Mecanización y Tecnología Rural” y responsable de la Finca Experimental de Rabanales de la Universidad de Córdoba (UCO), elegido nuevo vocal …

El pasado 29 de octubre se celebró la Asamblea General Ordinaria de la AETC, donde Cristina Molina-Rosell, que ha completado con éxito su  presidencia de ocho años, da paso al …

Entrevistamos a Jose María Basanta, secretario general de la AETC, que nos explica la importancia de las Jornadas Técnicas y el objetivo de las mismas.  A punto de celebrar las …

Jon González, técnico en cereales del Grupo AN, explica cómo el proyecto Wheat Cultivars está ayudando a alimentar a la creciente población mediante la optimización del rendimiento y la calidad …

Hablamos con Juan Diego Cuenca, Business Unit Manager de Mas Seeds, la empresa internacional de semillas que participará en la condición de Patrocinador Platino de las XXXI Jornadas Técnicas de la AETC. …

Hablamos con Ernesto Igartua Arregui, Investigador Científico del CSIC en la Estación Experimental Aula Dei, en el campo de la Genética y Desarrollo de Materiales Vegetales. Será el encargado de …

Hablamos con Miguel Gutiérrez López, Jefe de la Unidad Técnica de Cultivos Herbáceos del Centro de Transferencia Agroalimentaria de Aragón, con motivo de la celebración de las XXXI Jornadas Técnicas …

Hablamos con Arnaud Dubat, director de desarrollo de negocio de CHOPIN Technologies, que participará como ponente en la jornada “El Laboratorio como fuente de datos para la toma de decisiones” organizada por …

Hablamos con Mercedes Ruiz, coordinadora del Grupo de Comercialización de la AETC, sobre los mercados nacionales e internacionales, las tendencias que podemos esperar en el sector del cereal y su …

Hablamos con José María Basanta, ingeniero agrónomo y secretario general de la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC), sobre la participación de la AETC como representante del Grupo Operativo “Innovaciones …

Hablamos con Elena Prats, científico titular del Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC, y una de las integrantes del Comité Científico y Organizador del II Simposio Español de Fisiología y Mejora de Cereales …

Hablamos con Carlos Inaraja González, director de la revista CERVEZA Y MALTA, fundada y editada por la Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta (AETCM) y de carácter trimestral. ¿Cómo surgió la …

Hablamos con el doctor ingeniero agrónomo y profesor de la Universidad de Córdoba (UCO), Francisco Márquez García, sobre el Grupo Operativo Innovatrigo.  ¿En qué consiste el proyecto del Grupo Operativo …

Tras las XXX Jornadas Técnicas de la AETC  celebradas el pasado mes de octubre en Jérez de la Frontera, hablamos  con Carlos Guzmán, Jefe del Laboratorio de Química y Calidad de …

Hablamos con José Miguel Soriano,  investigador del IRTA  sobre el proyecto que identifica marcadores de interés agronómico en Trigo Duro a partir de variedades Mediterráneas. El trabajo desarrollado forma parte de …

A pocas semanas de celebrar las VI Jornadas GENVCE, en las que este año la AETC colabora en su organización, hablamos con Ignacio Solís, ponente durante la primera jornada y …

Hablamos con Cristina Molina Rosell, presidenta de la AETC sobre sostenibilidad, cambio climático y los retos más importantes a los que se va a enfrentar el sector en los próximos …

Hablamos con Mercedes Ruiz, directora de la consultora Aestivum y socia de la AETC, sobre los mercados nacionales e internacionales, sus diferencias y las tendencias que podemos esperar en el …

Entrevista al secretario general de la AETC, Jose María Basanta

Ignacio Solís Martel es el coordinador del Grupo de Trigos de la AETC, encargado de la elaboración de la Encuesta de Calidad de los Trigos Españoles. Solis es Ingeniero Agrónomo …

Silvia Capdevila Montes, ocupa actualmente la subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente; pertenece al Cuerpo de Ingenieros Agrónomos del Estado y …

Cristina Molina Rosell, es actualmente profesora de Investigación y directora del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA); profesora Asociado de la Universidad de Valencia; presidente de la Asociación Española …