Entrevistamos a Jordi Rafart, director de R&D del grupo Puratos, especializados en productos innovadores en aplicaciones de panadería, pastelería y chocolate para artesanos, industriales, retail y canal horeca, que participarán en las XXXIII Jornadas Técnicas el 17 de noviembre en la primera sesión de la mañana. AETC: El tema central de las jornadas este 2021 […]
Cooperativas Agro-alimentarias de España estima una gran cosecha de cereales con 24,47M de toneladas
El sector de cereales de Cooperativas Agro-alimentarias de España ha realizado la segunda estimación de cosecha que alcanzará los 24,47 millones de toneladas, un 4,38 % por encima de la media de las últimas cuatro campañas. Será la segunda mejor cosecha de España tras la impresionante cosecha del año pasado, y garantiza una gran oferta, […]
La CE espera que la producción de cereales alcance los 288,7 millones de toneladas
La edición de verano del informe de perspectivas a corto plazo de la Comisión Europea (CE), publicado el 6 de julio de 2021, presenta una las últimas tendencias y las nuevas perspectivas para cada sector agroalimentario. El informe confía que los avances de la campaña de vacunación contra la COVID-19 tenga un impacto positivo en la temporada […]
Ya puedes colaborar y participar en las XXXIII JJ.TT. de la AETC
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) celebra las XXXIII Jornadas Técnicas de la AETC, un encuentro que tendrá lugar los días 16 y 17 de noviembre de forma presencial en Zamora, bajo el título “Los retos estratégicos de la cadena de valor de los cereales: desde el campo a la mesa” y con el objetivo de […]