El Consejo Internacional de Cereales ha situado, en su informe de enero de 2018, la cosecha mundial 2017/2018 en los 2.100 millones de toneladas lo que supone un incremento de 21 millones en relación con el documento previo de noviembre de 2017, a pesar de ese ascenso el dato esta muy lejos del dato récord de la 2016/107 cuando fue de 2.140 toneladas.

Por el contrario el consumo mundial de cereales cae en este informe en tres millones de toneladas frente al previo hasta los 2.104 millones.

Trigo
Vive un significativo ascenso en relación al informe de noviembre al ganar 8 millones de toneladas para llegar a los 757 que es el dato más elevado de la historia superando los 755 de la 16/17. Ese incremento es consecuencia de la mejora de los datos en Rusia, Canadá, Argentina y Australia.
Igualmente sube el consumo aunque lo hace de una forma más moderada, ganando dos millones de toneladas hasta los 744, que es el más alto desde que se tienen estadísticas.

Maíz
14 millones de toneladas se ha elevado la cifra de la producción de maíz en el informe del Consejo Internacional de Cereales de enero de 2018 hasta los 1.054, aunque lejos del mejor dato histórico de la 16/17 cuando se llegó a los 1.088 millones de toneladas. Los mejores datos en la Unión Europea, Estados Unidos, China, Nigeria o Etiopía son los responsables de ese crecimiento.
El consumo, por el contrario, cae un millón de toneladas hasta los 1.068 millones, pese a lo cual sigue siendo la cuantía más importante en el análisis histórico.

Soja
La producción se eleva, en la 17/18, un millón de toneladas hasta los 349 millones mientras que las estimaciones de consumo se mantienen en los 352 millones de toneladas.

Fuente: Agronews Castilla y León