El pasado 20 de septiembre más de 300 brokers y operadores del sector cerealista de todo el mundo se dieron cita en la segunda edición de la Bolsa Internacional de Cereales del Duero en Arroyo de la Encomienda (Valladolid). La jornada fue organizada por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE) […]
El Dr. M. Martinez, Universidad de Guelph, ponente de las XXIX JJ.TT.
El Dr. Mario Martinez Martinez es profesor del programa de Ingenieria Biologica del Departamento de Ingeniería de la Universidad de Guelph (Canada), una de las universidades de mayor ranking mundial en el campo de la agricultura y los alimentos. El Dr. Martinez fue previamente investigador en el Whistler Center for Carbohydrate Research de la Universidad […]
El próximo 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan
El próximo 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan en Madrid. Un evento que reunirá a profesionales de gran prestigio del sector. Con motivo de su décimo aniversario, la campaña Pan Cada día organiza un acto en el que tendrá lugar un showcooking en directo para mostrar el proceso de elaboración del pan en su totalidad. Además, tendrá […]
El riego intermitente disminuye las emisiones de metano en los arrozales
Investigadores del IRTA junto con Kellogg y Ebro Foods analizan cómo reducir los gases de efecto invernadero Las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) que emiten los arrozales españoles han sido poco estudiadas y nunca analizando su relación con las prácticas agrarias y las características propias del campo. Kellogg y Ebro Foods, han puesto en […]