Entrevistamos a Zaira Ruiz, Technical Sales Representative de Anton Paar ¿Qué ha motivado la participación de Anton Paar en el ciclo de jornadas “El Laboratorio como fuente de datos para la toma de decisiones” organizado por la AETC dentro de su Plan de Formación? Desde Anton Paar creemos firmemente en el papel fundamental que desempeña […]
Atracción, retención del talento y relevo generacional en las XXXVII Jornadas Técnicas AETC
¡No te puedes perder este evento único en el sector cerealista! Las XXXVII Jornadas Técnicas de la AETC se celebrarán en Toledo los próximos 21 y 22 de octubre de 2025, bajo el título «Atracción, retención del talento y relevo generacional en la cadena de valor de los cereales». Este evento reunirá a los principales […]
El éxito del Plan de Formación de la AETC, respaldado por ponentes de primer nivel
El ciclo de formación “El laboratorio como fuente de datos para la toma de decisiones”, impulsado por la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC), continúa su programación hasta el 26 de mayo. Destaca el interés de los profesionales de la cadena de valor cerealista por mejorar sus habilidades y conocimientos a través de este programa […]
«Las empresas de molienda y panificación deben enfocarse en la calidad y la innovación para ser competitivas»
Entrevistamos a Manuel Gómez Pallarés, catedrático de Tecnología de Alimentos en la ETSIIAA de Palencia, perteneciente a la Universidad de Valladolid ¿Cuáles son los principales desafíos que enfrenta el sector en términos de innovación y competitividad? El sector de la molienda y la panificación es un sector muy maduro, con mucho conocimiento consolidado. En la […]
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