Ante la situación actual provocada por la COVID-19, la AETC celebra sus XXXII Jornadas Técnicas, a través de sesiones online. Desde junio y hasta diciembre se están abordando temas muy diversos como la sostenibilidad y cambio climático, las nuevas aplicaciones de las leguminosas, el mercado de cereales, entre otros muchos, que responden a las necesidades […]

Tras el éxito del programa especial de las XXXII Jornadas Técnicas de la AETC, desarrollado los pasados 19, 20 y 21 de octubre, la asociación ha organizado la jornada online «Pan integral: healthy y clean label, retos y soluciones para la industria panadera», que ha contado con más de 100 asistentes y en la que […]

La AETC organiza la jornada online, «Oportunidades y desafíos de los alimentos de origen vegetal en época de pandemias y sostenibilidad medioambiental», que tendrá lugar el próximo 12 de noviembre a las 16:00h, en el marco de las XXXII Jornadas Técnicas. El objetivo de esta nueva jornada es analizar las oportunidades y los retos técnicos para la producción de […]