IFEMA y el Comité Organizador de InterSICOP, Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería, Café y Equipamiento, han acordado celebrar del 15 al 26 de febrero 2021 un evento telepresencial que mantenga viva la actividad del sector, permita la generación de negocio y el intercambio de intereses y conocimiento. Una convocatoria transitoria que dará paso en un […]
5 nov | Las masas madre: una inyección de vida en el pan
Continúan las jornadas online organizadas, en el marco de sus XXXII Jornadas Técnicas. En esta ocasión, para abordar el fascinante mundo de las masas madre, con el encuentro «Las masas madre: una inyección de vida en el pan», organizado en colaboración con la empresa líder en fabricación de levaduras y masas madre Lesaffre. La jornada […]
Más de 270 asistentes en las jornadas online del programa especial de las #32JornadasTécnicasAETC
Coincidiendo con las fechas previstas de celebración de las XXXII Jornadas Técnicas presenciales en Zamora antes de la crisis sanitaria, la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) ha congregado a más de 270 personas a través de tres jornadas online del programa especial de las #32JornadasTécnicasAETC, donde se trataron temas como las nuevas aplicaciones de […]
