La Junta Directiva de la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC), ha aprobado un Plan de Acción, bajo el título “Unidos somos más fuertes”, que se desarrollará en los próximos años, con el que pretende establecer una dinámica de trabajo con los operadores, que permita diseñar un plan de formación que aporte valor a de […]
«El sector del pan precocido está experimentando un crecimiento significativo en toda Europa»
Entrevista a Luigi Salis, Bakery Sales Manager Iberia en International Flavors & Fragrances (IFF) Este año, IFF participa como Patrocinador Platino de las XXXV Jornadas Técnicas de la AETC. ¿Qué espera de la reunión? Como Patrocinador Platino de las XXXV Jornadas Técnicas de la AETC, IFF espera conectarse con nuestras audiencias y partners, mejorando nuestra […]
La AEMIC celebra la 74ª Edición de sus Jornadas Técnicas
La Asociación de Alumnos de la Escuela de Molinería de Francia (AEMIC) celebra el 6 y 7 de noviembre la 74ª Edición de sus Jornadas Técnicas en la Rochelle, Francia. El programa estará compuesto por las siguientes ponencias: 1. Optimización del manejo de la masa de panadería durante el amasado: retos y perspectivas […]
