Entrevistamos a Elena Sáenz García-Baquero, directora de Anove La Asociación Nacional de Obtentores Vegetales (Anove) inició su andadura en el año 2007 y, desde entonces, representa en España al sector de la obtención vegetal. ¿Qué papel juega la semilla como motor de la innovación y desarrollo de la agricultura? Anove es la asociación que agrupa a […]
«El sector de los cereales necesita de soluciones digitales para reforzar el vínculo con agricultores y clientes»
Entrevistamos a Pedro Palomo, CEO de Octaviano Palomo Octaviano Palomo inició su andadura en el año 1953 y, desde entonces, ha logrado mantenerse como referente en la comercialización y distribución de cereales, fertilizantes, y materias primas para la industria agroalimentaria. ¿Qué tendencias veis en la cadena de valor agroalimentaria ? ¿Cómo están cambiando los patrones […]
«La reducción de siembras de primavera en Ucrania la sufriremos toda la campaña 22/23»
Entrevistamos a Mercedes Ruíz, directora de la consultora Aestivum y socia de la AETC AETC: En medio de la crisis de Ucrania, ¿hasta qué punto se encuentra comprometido el suministro de cereales durante los próximos meses en España? ¿Se puede llegar a una situación de desabastecimiento? MR: En España somos fuertemente dependientes de la importación de […]
«La búsqueda de salud a través de la alimentación marcará los lanzamientos en panadería»
Entrevistamos a Luis Ronda, Director general de Lesaffre Ibérica AETC: La empresa Lesaffre Ibérica, inició su andadura hace 29 años, – si bien el Grupo Lesaffre tiene ya 169 -, y, desde entonces, ha logrado mantenerse como referente en el sector de las levaduras dentro del mercado de la panificación, es decir, pan y bollería. […]
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