Entrevistamos a Luis Ronda, Director general de Lesaffre Ibérica AETC: La empresa Lesaffre Ibérica, inició su andadura hace 29 años, – si bien el Grupo Lesaffre tiene ya 169 -, y, desde entonces, ha logrado mantenerse como referente en el sector de las levaduras dentro del mercado de la panificación, es decir, pan y bollería. […]
La AETC presenta su Plan de Formación 2022 para el sector cerealista
Desde la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) hemos diseñado un Plan de Formación para 2022 dirigido a toda la cadena de valor de los cereales, pseudocereales y leguminosas, desde el campo a la mesa. El plan tiene por objetivo ofrecer a toda la cadena de valor una formación adaptada a la situación de cambio […]
¿Qué necesita el sector cerealista para ser puntero?
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) ha puesto en marcha una encuesta para dar voz a los distintos agentes y subsectores cerealistas de España. El objetivo es conocer las necesidades de quienes forman parte de la cadena y ayudar sobre la dirección que debería tomarse para aumentar la competitividad del sector y lograr ser un […]
Abierto el plazo de inscripción del Bloque de Ingredientes en Panificación, Bollería y Pastelería
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC), en colaboración con la Fundación General de la Universidad de Valladolid, organiza en el marco de su Plan de Formación para el sector un nuevo bloque formativo bajo el título «Bloque de Ingredientes en Panificación, Bollería y Pastelería». La estructura del curso, constará de 4 […]
