Las ventas en el mercado español de productos de panificación y pastelería industriales crecieron un 4% en 2024, tras el aumento del 12% del año anterior, hasta alcanzar los 5.870 millones de euros. Por su parte, las exportaciones se incrementaron un 9,5%, superando ya los 2.000 millones. Según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA (filial de […]
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La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC), como beneficiaria del proyecto europeo LIFE Innocereal EU, te invita a unirte a nuestra comunidad de profesionales, investigadores y estudiantes comprometidos con la innovación y la sostenibilidad en el sector cerealista. Al suscribirte, recibirás directamente en tu correo electrónico: Actualizaciones sobre avances en la producción de cereales bajos […]
No pierdas tu oportunidad: envía tu póster para las Jornadas Técnicas de la AETC antes del 30 de septiembre
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) anuncia la convocatoria para la presentación de pósteres científicos y técnicos en el marco de la XXXVII edición de sus Jornadas Técnicas, que este año se celebran bajo el lema “Atracción de talento y relevo generacional en la cadena de valor de los cereales”. El evento tendrá lugar los próximos 21 y […]
“El reto del sector cerealista no es solo atraer talento, sino fidelizarlo con formación, proyección profesional y un entorno laboral atractivo”
La atracción y retención del talento joven se ha convertido en uno de los grandes desafíos del sector cerealista. En el marco de las XXXVII Jornadas Técnicas de la AETC, que lleva este tema como eje central del programa, M. Gómez Pallarés, catedrático del área de Tecnología de Alimentos de la ETSIIAA – UVa en […]
