Frente a la creciente demonización de los hidratos de carbono en redes sociales y algunos discursos mediáticos, la evidencia científica es clara: no son el enemigo, sino un componente imprescindible de una alimentación saludable. Así lo recoge el argumentario elaborado por la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC), con el apoyo del grupo de investigación […]
La AETC impulsa el futuro del sector cerealista con una jornada para jóvenes
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) celebrará el próximo 17 de febrero la jornada “Los jóvenes toman las riendas de la I+D+i en el sector del cereal”, un encuentro dirigido a profesionales, estudiantes y jóvenes técnicos del sector cerealista. La iniciativa busca poner en valor el conocimiento técnico como motor de innovación y desarrollo […]
Consulta anónima al sector agrario de CyL sobre Agricultura Regenerativa y de Conservación
La Universidad Pontificia de Comillas (ICAI-ICADE) está realizando un estudio académico sobre la adopción de Agricultura Regenerativa y Agricultura de Conservación en Castilla y León, con el fin de conocer la situación actual, las percepciones del sector y las principales necesidades para su implementación. La encuesta es anónima y está dirigida a agricultores y técnicos […]
La AETC respalda una microcredencial de la UVa para impulsar la capacitación en tecnología de la panificación
¿Sabes qué son las microcredenciales universitarias? Son formaciones breves orientadas a adquirir competencias específicas y directamente aplicables al ámbito profesional. Se caracterizan por su duración reducida, su enfoque práctico y su flexibilidad, ya que permiten actualizar o ampliar conocimientos sin necesidad de cursar estudios largos. En general, están diseñadas para facilitar el aprendizaje a lo largo […]
