La  Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) y la Fundación Española de Cereales (FEC) celebran las XXXI Jornadas Técnicas de la AETC que tendrá lugar los días 29 y 30 de octubre en la Feria de Zaragoza, una de las principales comunidades productoras de cereal en España.
La diversidad cerealista en Aragón es un hecho, con 770.000 hectáreas de sus campos dedicadas al cereal, que ofrece una producción anual de tres millones de toneladas. Por su atractivo cultural y social,  así como por su ubicación, la capital de la región supone un marco inigualable para la celebración de la XXXI edición de estas jornadas.
Entre los asistentes contaremos con profesionales del mundo de las empresas agrarias, agroalimentarias, asesoras, consultoras, cooperativas, harineras, centros tecnológicos y de investigación, laboratorios, universidades y administraciones públicas, que acuden a un espacio donde los participantes pueden conocer las tendencias y últimos avances en el sector de los cereales, en todos los eslabones de la cadena de valor.

Al igual que en anteriores ocasiones, las jornadas se desarrollan durante dos días completos, en sesiones de mañana y tarde, en tres salas paralelas:

  1. Producción y Comercialización: los protagonistas de esta sala, van desde las nuevas variedades, los aspectos agronómicos del cultivo - que siguen evolucionando gracias a las nuevas tecnologías y enfoques ambientales-,  hasta las cualidades de la cosecha y su comercialización. 
  2. Primera Transformación: se tratan las novedades en la tecnología de molienda, mezcla y tratamientos post molienda que siguen presentando nuevas oportunidades de negocio, como la creciente demanda de harinas de cereales primitivos y pseudo-cereales, y otras tendencias.
  3. Segunda transformación: se presentan novedades de los procesos y sistemas de fabricación de productos de consumo a partir de harinas y sémolas: panadería, bollería, pastelería, pastas alimenticias, y afines.  Se mantienen los aspectos sensoriales y nutricionales, por su interés creciente, aportando nuevas visiones con las nuevas perspectivas que se abren con los meta-análisis y otros enfoques. 

 

PRECIO ESPECIAL HOTEL VINCCI ZARAGOZA ZENTRO

Los asistentes a las jornadas podrán beneficiarse de una tarifa especial en el hotel Vincci Zaragoza Zentro haciendo su reserva, antes del día 20 de septiembre, indicando su participación en las XXXI Jornadas Técnicas de la AETC, a través del teléfono +34 976 703 300 o en el correo reservas.zentro@vinccihoteles.com

Forma de pago

Transferencia bancaria: 

Banco Sabadell
C/ Núñez de Balboa 65
28001 Madrid

IBAN: ES19 0081 5243 4300 0166 4774

Beneficiario: AETC
Concepto: < Nombre de asistente > XXXI JJ.TT. AETC 2019

Para formalizar la inscripción, será necesario enviar este formulario cumplimentado y remitir posteriormente el comprobante de pago a la dirección de correo:
info@aetc.es

QUEDA PROHIBIDA CUALQUIER GRABACIÓN EN VÍDEO O AUDIO SIN PERMISO ESCRITO DE LA AETC

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