La AETC integra a profesionales de toda la cadena cerealista, desde técnicos de empresas que investigan en el desarrollo de nuevas variedades de semillas hasta los que innovan en las industrias de segunda transformación pensando en el consumidor. El poder compartir un espacio común de conocimiento con profesionales de otros segmentos de la cadena resulta no sólo enriquecedor, sino imprescindible para tener una visión global en un mundo en constante evolución.
 

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Ramón Sánchez,  director de la Asociación de Fabricantes de Harina de España (AFHSE)