Carlos Guzmán,  investigador español que lidera el Programa Global de Trigo del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) desde el año 2012, impartió la ponencia plenaria de las  XXX Jornadas Técnicas “Mejoramiento de la calidad de trigo para procesamiento y salud en un programa internacional (CIMMYT).”

“Las XXX Jornadas Técnicas de la AETC me parecieron muy interesantes y una muy buena forma de obtener un panorama completo sobre el estado de la cadena de valor de los cereales, y en particular del  trigo, en España. Tuve oportunidad de escuchar ponencias muy enriquecedoras centradas en diversos temas tales como mejora genética e investigación, producción de cereales, comercialización, procesamiento y aplicaciones industriales, todas ellas realizadas por especialistas de cada área. La excelente sede de las jornadas y el programa social de las mismas facilitaron también la discusión e intercambio de opiniones con otros colegas de diferentes disciplinas”.